如今，快速水分测定仪主要有在线近红外水分仪和卤素快速水分测定仪。在线近红外水分仪和卤素水分测定仪其原理都是一样的，都是加热减重法，即通过外部加热，蒸发样品的水分，然后通过加热器正面的电子天平得出样品的水分百分比，快速水分测定仪的精度主要取决于电子天平的精度，目前常规电子天平的精度基本上是0.001g(千分之一)。

　　红外线在加热过程中，由于红外灯的发热方式，局部区域温度较高，所以容易造成部分区域加热超热，而部分区域则可能没有干燥，相对来说，加热不是很均匀。同时，由于产品对红外线加热会对其内部产生化学变化，加热均匀，升温速度快，很快便获得了市场的认可。

　　在线近红外水分仪采用热解重量原理设计的，是一种新型快速水分检测仪器。水分测定仪在测量样品重量的同时，红外加热单元和水分蒸发通道快速干燥样品，在干燥过程中，水分仪持续测量并即时显示样品丢失的水分含量%，干燥程序完成后，zui终测定的水分含量值被锁定显示。与烘箱加热法相比，红外加热可以zui短时间内达到zui大加热功率，在高温下样品快速被干燥，其检测结果与国标烘箱法具有良好的一致性,具有可替代性,且检测效率远远高于烘箱法。一般样品只需几分钟即可完成测定。

　　在线近红外水分仪是全白光技术，检测信号可以穿透物料表面1.2mm下进行测量；无需吹扫装置，不受环境影响，操作简单快捷；实时动态测量确保仪器测量稳定性。仪器具备超凡的水分检测度，从而提高产品质量和节省大量费用。

　　在线近红外水分仪在实物定标中存在的动态取样和阻尼值设置的问题进行了分析，提出采用动态取样零平衡时间法解决动态取样的效率和准确性之间存在的矛盾；分析了一阶测试系统的阻尼值对水分仪抑制干扰和准确测量的作用，并给出了阻尼值的校准方法。

　　在线近红外水分仪特点：

　　在线近红外水分仪操作简单，测试准确，显示部分采用红色数码管，示值清晰可见，分别可显示水分值，样品初值，终值，测定时间，温度初值，zui终值等数据，并具有与计算机，打印机连接功能。